檢查

　　洞頭網訊(記者 鄭鑫 潘道陽)2025年2月8日起，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760—2024)正式實施。為提高食品經營單位對食品添加劑新標準的知曉率，進一步規范食品添加劑的使用，2月20日，區市場監管局組織開展食品添加劑使用安全專項檢查，落實食品添加劑新國標，守護消費者“舌尖上的安全”。

　　執法人員先后前往桂新園、麥中福等烘焙店，檢查食品經營單位是否嚴格落實食品添加劑“專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬”的規定；并根據食品添加劑新舊標準變化內容，重點檢查烘焙店關于防腐劑脫氫乙酸的禁用情況。

　　“整體來看，今天沒有發現有店鋪使用脫氫乙酸鈉。另外，我們也對糕點店的原材料采購、加工制作過程、從業人員健康狀況和店鋪環境衛生等方面開展了檢查，對存在的問題要求商家及時進行整改�！眳^市場監管局食品(餐飲)監管科科長陳勇旭說。

　　檢查過程中，執法人員還向食品經營單位普及了食品添加劑新標準內容，要求嚴格按照新標準規范使用和管理食品添加劑，確保依法合規經營。

　　“我們也提醒市民，在選購食品時應當注意查看預包裝食品的配料表，有發現疑似非法添加的相關違法行為，及時撥打12345熱線舉報�！眳^市場監管局食品(餐飲)監管科科長陳勇旭說。

　　下一步，區市場監管局將常態化開展“回頭看”檢查，不斷加強食品安全監管力度，切實筑牢食品安全防線。