洞頭網(wǎng)訊(通訊員 郭倩倩)近日，2025年漁家廚娘職業(yè)賦能培訓(xùn)班開班，圍繞食品安全、防火防危、應(yīng)急急救等主題開展“理論+實(shí)操”雙結(jié)合的崗位練兵式培訓(xùn)，全區(qū)40余名漁家廚娘參訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場，應(yīng)急救護(hù)培訓(xùn)師通過生動(dòng)講解和實(shí)操演練，幫助學(xué)員掌握燙傷、割傷等常見烹飪傷害的應(yīng)急處理方法，現(xiàn)場教授海姆立克急救法等急救措施；區(qū)市場監(jiān)管局工作人員從食材采購、加工操作到供餐服務(wù)，詳細(xì)解讀餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范；區(qū)消防救援局宣教員現(xiàn)場演示滅火器使用、火災(zāi)逃生等技能，并組織學(xué)員進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，提升突發(fā)火情應(yīng)急處置能力。
現(xiàn)場還為2024年度獲評金、銀、銅牌的廚娘代表頒發(fā)認(rèn)定證書。
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編輯：郭芬芬
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