現(xiàn)場

　　洞頭網(wǎng)訊(記者 洪建棟 見習(xí)記者 何琰)為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，重溫清明民間習(xí)俗。3月27日，一場“巧手做青團(tuán)舌尖品清明”活動在東岙頂村舉行。

　　當(dāng)天下午，記者來到東岙頂村，看到參與制作青團(tuán)的漁家廚娘張萍萍已經(jīng)忙活起來。

　　先將新鮮的艾葉汆燙后打碎過濾，加入裝有糯米粉、粘米粉的盆中混合揉勻。再將豬肉、咸菜、豆干等食材處理好，就可以開始包餡了。廚娘們將面團(tuán)揉捏成花苞狀，再把餡料加在里面，捏住封口，揉搓均勻，不一會兒碧綠的青團(tuán)就完成了。

　　“做清明節(jié)的青團(tuán)主要是為了紀(jì)念先人，然后還有一點(diǎn)，青團(tuán)對人體有益，在春季吃青團(tuán)可以增強(qiáng)人的抵抗力。”東岙頂村漁家廚娘張萍萍說。

　　為摒棄祭祀陋習(xí)，樹立文明祭祀新風(fēng)尚，在東岙頂村文化禮堂還開展了“文明祭奠紙花寄哀思”活動。親手折制的紙花既環(huán)保省錢，又綠色文明，還能表達(dá)對親人滿滿思念之情。

　　“舉辦這次活動是為了傳承清明文化傳統(tǒng)，讓大家能在一起，增進(jìn)感情，增強(qiáng)大家的凝聚力和向心力。”東岙頂村文化禮堂總干事陳素李說。