
洞頭網(wǎng)訊(記者 蘇煜晗 陳經(jīng)寶)5月31日,2025漁家廚娘厝邊村宴在東屏街道東岙頂村正式開宴了!一起去現(xiàn)場尋味村里的舊時光~
“一響,喚醒東海浪;二響,煮沸灶頭香;三響,開宴!”隨著一聲綿延悠長的鑼鳴聲,漁家廚娘們身著靛藍碎花布衫,手端竹制簸箕,步履輕快地穿梭在宴席之間,一碗碗特色菜肴陸續(xù)上桌……
今年的厝邊村宴通過“簸箕宴+小碗菜”的形式,將洞頭在地特色美食以淳樸的烹飪方式匯聚成“十全十美”冷盤陣以及風(fēng)味熱菜六小碗,讓體驗者留下獨特的海島記憶。
為了讓市民游客沉浸式感受強城興村帶來的魅力,活動當(dāng)天,“回味舊時”系列文旅活動同步進行,懷舊金曲、鳴鑼傳花等互動游戲,讓大家仿佛穿越時光隧道,回到了“兒時時光”;顒蝇F(xiàn)場,還開展了漁家廚娘洞頭特色伴手禮推介和洞頭非遺文創(chuàng)展示。
近年來,洞頭大力推進本土特色人才隊伍建設(shè),鼓勵海島賦閑婦女以技賦能、以技創(chuàng)富,組建漁家廚娘專業(yè)合作社,持續(xù)推出厝邊村宴、“小包團”、上門代廚、廚娘研學(xué)等產(chǎn)品。
以“村宴引流”帶動“民宿留客”,推動“住、食、游”一體化發(fā)展,目前,“厝邊村宴”正逐步成為“文旅+共富”新模式,實現(xiàn)“舌尖經(jīng)濟”撬動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟,讓村民有收益、游客有體驗、文化有傳承。
來源:洞頭發(fā)布 區(qū)總工會
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編輯:施晶晶
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