洞頭網(wǎng)訊(記者 蘇煜晗 陳經(jīng)寶)5月31日，2025漁家廚娘厝邊村宴在東屏街道東岙頂村正式開宴了！一起去現(xiàn)場尋味村里的舊時光~
“一響，喚醒東海浪；二響，煮沸灶頭香；三響，開宴！”隨著一聲綿延悠長的鑼鳴聲，漁家廚娘們身著靛藍碎花布衫，手端竹制簸箕，步履輕快地穿梭在宴席之間，一碗碗特色菜肴陸續(xù)上桌……
今年的厝邊村宴通過“簸箕宴+小碗菜”的形式，將洞頭在地特色美食以淳樸的烹飪方式匯聚成“十全十美”冷盤陣以及風(fēng)味熱菜六小碗，讓體驗者留下獨特的海島記憶。
為了讓市民游客沉浸式感受強城興村帶來的魅力，活動當(dāng)天，“回味舊時”系列文旅活動同步進行，懷舊金曲、鳴鑼傳花等互動游戲，讓大家仿佛穿越時光隧道，回到了“兒時時光”�；顒蝇F(xiàn)場，還開展了漁家廚娘洞頭特色伴手禮推介和洞頭非遺文創(chuàng)展示。
近年來，洞頭大力推進本土特色人才隊伍建設(shè)，鼓勵海島賦閑婦女以技賦能、以技創(chuàng)富，組建漁家廚娘專業(yè)合作社，持續(xù)推出厝邊村宴、“小包團”、上門代廚、廚娘研學(xué)等產(chǎn)品。
以“村宴引流”帶動“民宿留客”，推動“住、食、游”一體化發(fā)展，目前，“厝邊村宴”正逐步成為“文旅+共富”新模式，實現(xiàn)“舌尖經(jīng)濟”撬動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，讓村民有收益、游客有體驗、文化有傳承。
來源：洞頭發(fā)布 區(qū)總工會
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編輯：施晶晶
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