洞頭網訊(記者 林銳 潘道陽 通訊員 劉書易)近日,大門鎮“膳行千里”公益創投項目正式啟動。該項目通過“中央廚房+志愿送餐”的模式,進一步優化老年助餐服務,為沙楓港、觀音礁、美岙等5個偏遠村居的50余位空巢、困難老人,架起一座“舌尖上的暖心橋”。
上午九點,在大門鎮逸香餐廳,廚師們正忙著烹飪當日的餐食,并將新鮮出爐的飯菜分別盛入一份份貼著編號和姓名的餐盒中。
臨近中午,志愿者把所有餐盒載往各個偏遠村居,將熱騰騰的飯菜送到老人家中。簡單的一份米飯、幾道小菜,讓不少老人感受到久違的溫暖和關懷。
“我不會做飯,子女也都在外地,以前很羨慕其他村居有送餐服務,這次項目的成功實施讓我很滿意。”大門鎮美岙村村民 陳老伯說。
“每個月200塊錢包一天兩餐,很照顧我們,對我們老人來說很方便。”大門鎮觀音礁村村民王老伯說。
據介紹,“膳行千里”公益項目破解了傳統自建食堂的高成本和偏遠村居分散的運營難題,將本地快餐店打造成“第四類老年食堂”,進行集中配餐,確保餐食營養均衡、適老可口。餐食制作完成后,由本地社會組織組建的一支熟悉鄉間道路、責任心強的志愿隊伍進行配送,將這份“舌尖上的溫暖”風雨無阻地送達老人家中。
“大門鎮人口老齡化程度高,農村常住人群多為空巢老人,村內老人就餐難、老年食堂運營難是一大民生痛點。通過這種集中配送餐的模式,減輕了村社老年食堂運營壓力,又讓老人吃得放心、舒心。”大門鎮副鎮長劉強說。
截至目前,大門鎮已建成2家鎮級中央廚房、15家村級老年食堂和多家助餐點,實現助餐服務全覆蓋。“膳行千里”項目作為現有體系的重要延伸和補充,項目首期覆蓋5個偏遠村居。
“因為飯菜口味、營養搭配較好,老人口口相傳,就餐人數還在逐步增加。未來,我們計劃將這一便捷高效的助餐服務推廣至更多村居,惠及更多用餐需求的老人。”大門鎮副鎮長劉強說。
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編輯:施晶晶
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